Rouleaux de printemps au canard confit. Rien à voir avec un reste de tourtière. Simplement trop bon. Je viens de me réconcilier avec les rouleaux de printemps. Pas besoin de photo, celle de Ricardo est belle. J'ai même ajouté de la mangue. Pauvre chum qui a manqué ça.
Pas de panique pour les porte-feuilles vides, pas besoin d'acheter du canard déjà confit à 10$ le p'tit morceau. Simplement à aller dans une boucherie (ex. boucherie portugaise coin Roy et St-Laurent) et vous aurez 5 grosses cuisses pour le même prix. Ensuite, reste qu'à le confire. Moi, je met un contenant de gras de canard et le reste d'huile d'olive, ça coûte moins cher et c'est très bon!
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire